前回、旭川に泊まったときに、訪れたぎんねこ。その時は満席で、別の店に行って大失敗でした。なので、この日は早めの訪問でリベンジです。
こちらの小上がり席にご案内されました
メニュー
壁のメニュー
時間派15時30分ですが、希少部位を中心に品切れアイテムがあります。
サッポロクラシックで乾杯
お通しのカブの漬物
お箸ケースが洒落とる
その中はくいしんぼうおみくじ
はとかんでした。
豚レバー
希少部位のえんがわ
やげん軟骨
辛くして食べるぞよ
鳥もつ
これは旨いっすね
日本酒行こう
悦凱旋オオセト純米酒
そうしている間に新子焼きが焼けました。
カットする前の姿
そして食べやすい大きさにカットしてもらいました
こちらはタレのむね肉
タレは甘めで、あっさりのムネ肉によくあう
こちらは塩のもも肉
ジューシーなもも肉には、やはり塩でしょう。この組み合わせは鉄板
きょうもぎんねこは大繁盛
焼き台で肉を焼く三代目
ぎんねこで、串焼きと新子焼きを楽しみました～。
