この日はみそラーメン気分。
何回かトライしていますが、なかなか康家の薬膳味噌や長尾本店の津軽コク味噌に迫る味噌ラーメンに出会えていません。
今日はイトーヨーカドー近くの五丈軒で挑戦です。
まず食券を購入します。迷わず味噌らーめんを選択。
カウンター席へ
壁のお品書き
青森で、醤油・塩・味噌と揃っている店は珍しいと思う。
味噌らーめんが着丼
ものすごいボリュームだぞ！
中央には大量の炒めたもやし
多めのねぎに、沈んだ２枚のチャーシュー
メンマ
辛味のついたコリコリきくらげ
麺は自家製麺だそうだが、極めてオーソドックスなもの
五丈軒でいままで食べた中では一番美味しかった。
青森を離れる前に味噌ラーメンランキングも作成しなきゃいかんな。