青森市新城のひらこ屋へ
今回のお目当ては、季節限定メニューの九代目らうどん
お新香をつまみにしばし到着を待ちます
きゃあー、来ました〜♪
麺がまったく視界に入りません。実はこの茶色い巾着の中に麺が入っているのです。
カブとユズの白だし仕立ての海老水晶。ゆずのジュレといったところ。
煮玉子の土佐揚げ
下仁田ネギ
ゴボウチップス
穂先メンマの天ぷら、バラチャーシューの西京焼き
麺はうどん状の極太麺、これがとうふ村の大判きつね巾着に包まれていました。
これは色々な味が楽しめる楽しい煮干しラーメンです。また来年も食べてみようと思いました。