友だちとその娘さんとお寿司を食べに行こうと青森の街中へ。新町にある一八寿司に行きました。
カウンターでもテーブルでもということで、カウンターへ。
お寿司屋さんですので、やはりここは日本酒でしょう。田酒でスタート。
とりあえず適当に握ってよ、ということで出てきた海老、マグロの赤身、イカ
カズノコ、ズワイガニ、ホタテ
帆立はやっぱり美味しいね〜。
ウニと巻き物
このあたりで注文制に移行します。
シャコ 肉厚で美味しい。煮詰めもGood
北寄貝としめ鯖
北寄貝は歯ごたえがいい。しめサバの脂のりが半端じゃなくすごいい。
マグロ（大間マグロではありません）
ちなみにこちらが日本酒のラインナップ
田酒と如空を飲み比べ
銀だらの焼き物
冷凍経験のない銀だらでした。うめ〜。
赤貝
お吸い物
カニが入っとるやないけ。
穴子
これはもう芸術作品ですわ〜。口の中でほろほろと溶けていきます。
締めは大トロで。うわー、美味しいね。
というわけで美味しい青森のお寿司を堪能しました。青森はいいとこだ〜。