青森 麺屋らいぞうの濃厚煮干しそば

青森市小柳にある麺屋らいぞうに行ってきました。やっぱりここも煮干しラーメンのお店です。

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店内はカウンター、小上がり席にテーブルという構成になっています。

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こちらが麺屋らいぞうのラインナップ。

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同じ味でつけソバなるつけ麺もあるようです。豚鶏魚介そばの超濃厚を発注しました。

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テーブルには煮干し粉と玉ねぎがおいてあります。

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超濃厚そばがやってきました。意外とどんぶりが小さい印象。頼んでいないのに辛玉がトッピングされていました。

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やはりニボ泡が。

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辛玉は途中から溶いて、味変も楽しみました。

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麺は中太ストレート。

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普通に美味しいですが、ひらこ屋の劣化コピーといった印象。わざわざ小柳まで行く必要はないなって思いました。

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