やっぱり沖縄そばよりもラーメンだよね〜
ということで井さいに行きました。
今回のお目当てはニボ味噌つけ麺です。
券売機で限定と50円券を購入しまして、店員さんにニボ味噌つけ麺と伝えます。
カウンター席へ
本日の濃厚煮干しらーめん度数は94％です。
テーブル上の味変アイテム
そしてニボ味噌つけ麺が渡されました
ニボ味噌つけ汁
輝く極太麺
もやし、ひき肉、コロチャー
極太麺をつけ汁につけていただきますが、ものすごくまろやかでクリーミー
味噌というよりもクリーミーな煮干しつけ麺といった印象
そしてレモン酢を入れるとさわやかなスープになります
最後はスープ割りにしてもらい、黒胡椒をふっていただきました。
期間限定のニボ味噌つけ麺
これまた煮干しの一つのバリエーションとしてとっても美味しいつけ麺でした。
