鵡川 カネダイ大野商店のししゃも

自転車で今年最後の遠乗り。10-11月に短い期間に味わえるししゃもを食べに、むかわ町まで行きました。

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いろいろなししゃもメニューが並びます。このお店は、からふとししゃもを一切使わないそうです。

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名物のししゃものすだれ

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券売機でししゃもずくしを買いました

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13時過ぎなのにかなりの盛況ぶり

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2人掛けのテーブルに案内されました。

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山椒塩が置いてありました

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こちらがししゃもずくしです。

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ししゃも漬け

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ししゃもの握り6貫

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ししゃも汁

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ししゃも(メス)の甘露煮とししゃもフライ

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美味しかったのがししゃもの握り。しっとり上品な脂が乗っていて舌の上でとろけるようです。山椒塩がよく合いました。

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やっぱりここまで来たら、ししゃも焼きも食べたくなっちゃいまして、すだれへGo!

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買ったぜ。メスは超特大(超高価!)以外は売り切れで、Lサイズのオスをお願いします。

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まずは5本焼こう!

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焼き方の説明書き

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焼けた〜。やはりこれも上品な脂で美味しいぜ。

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わざわざ来た甲斐がありました。後日、鵡川のメスのししゃもを食べましたが、子どもの粒のキメが細かくてこちらも美味でした。
でもこの日の一番は、ししゃもの握り。これは絶品ですぜ〜。

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