Goto Eatのポイントがちょっとあり、有効期限も近いということで、家の近くの果皮と餡（かわとあん）へ行って来ました。
階段を登ります
2人がけのテーブル席へ
本日のおすすめメニュー
点心
残念ながら焼売はやっていないようだ
酒の肴
一品料理
いくつか注文します
まずはサッポロクラシックで一人で乾杯だ
お通しは、マグロの脳天と豆のサラダ
水菜をよけてみると、マグロの脳天の生と茹でたお豆がありました
酒盗のポテトサラダ 奈良漬けと卵黄の醤油漬け
濃厚なポテトサラダで、卵黄がまったりとして美味しい。今度、家でもやってみよう。
赤ワイン バルベーラ・ダルバ
グラスでいただきます。
なかなか芳醇
磯海苔 昆布出汁の小籠包
お餅みたいな小籠包だ
スープ仕立てなので、肉汁がよく確認できなかったがジューシーでした
ロゼワインはサービスしてくれました♪
モンテプルチアーノ
ロゼにしてはコクや深みがあって、点心によくあいます。
山椒酢とラー油パウダーで焼き餃子を待つ
ジビエ ビーツ ドライトマトの焼き餃子
今日のジビエはエゾシカだそう
ちょっと解体。たしかにビーツの赤が見える。
味的にはまあまあか。
こーんな感じで軽く果皮と餡で飲んできました〜。
