青森 蔵八のどんこのみそ煮(日替わり定食)

さっそく先日もらったランチ分のお食事券を消費しに蔵八へ。

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本日の日替わりは、ヒレかつとどんこのみそ煮かー。両方ともはじめて見るメニューです。

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テーブル席へ。
迷った末、おさかなメニューということで、どんこのみそ煮を発注

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日替わりなので、お刺身付きです。

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どんこ。たしかエゾエソアイナメが標準和名。
これが注文してから煮たわけではなく、作りおきでアツアツじゃないのね。そういえば、前にソイの煮付けを頼んでおんなじ思いをしたじゃない。

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いつものお刺身

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一番美味しかったのは、小鉢のタツ(タラの白子)の揚げ浸しでした。

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こちらが肉食獣の頼んだ日替わりのヒレかつ。こちらもとんかつ定食に比べてやや残念なものでした。もう煮魚は頼まないようにしよう。

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