東京からの友だちは、シェムリアップ4泊の滞在
2日目の晩ご飯は、フレンチご希望で、Le Cul-de-Sacへ行きました。
ミシュラン掲載店
庭園風です
店内もいい雰囲気
オープンエアのテーブル席へ
手書きメニュー
写真付きのSignature Menu、はじめて見たぞ
白ワインで乾杯
ホタテのカラマリ 海老のグラタン仕立て
野菜もりもり
やだ、これ美味しい〜。
クリーミーでしかも焼き料理で目新しい。また食べたいす
マグロのタルタル
マグロがキハダマグロらしくあっさり風味。アボカドとあいまってヘルシーな一皿です。
赤ワインに移行
パン
そしておなじみの牛のタルタル
今回はお肉と薬味を自分でまぜまぜスタイルでお願いしました
揚げたてフレンチフライ
薬味とたまご、お肉を混ぜ混ぜしてできあがり。パンに乗せていただきました。
Le Cul-de-Sacのフレンチ、男二人でしたが楽しい夕餉となりました。
そして翌日は、汁そばのMikeavへ
ローカル麺いきます
おすすめの豚肉そばを召し上がっていただきます
きょうもモヤシを乗せて、たっぷりと黒胡椒をかけ、ライムをしぼっていただきます。
Mikeavでした〜。
