つるつる麺気分のこの日、やっぱりそういうときにはこの店だろうということで、平岸のMen Eijiへ行って来ました。
入店と同時に食券機ですから、即決しなくてはいけません。
幸いこの日は麺を楽しむということで「つけ麺」を、そして未食な辛いつけBUTOに即決です。
カウンター席へ
南四条に支店がありますが、さらに増やすようです
こちらがメニューになります
ちょっと待ってから辛いつけBUTOが来ました〜
つやつやな麺。これ、これですよ〜
麺だけで食べてみると、このつるシコ感が味わえます。すごいわ！
こちらが濃厚魚介醤油で辛味入りのつけ汁
つるつる麺を投入して、つけ汁たっぷりでいただきます。
ごぼうのトッピングは、この店発祥とか
麺を楽しんだ後は、スープ割りにしていただきます。
前回、麺が柔らかかったとアドバイスさせていただいたのを、覚えられていたかも
今回の麺はいつもどおり、つるつるで茹ですぎでもなく美味しくいただけました。札幌で、麺そのものを楽しむには一番のお店だと思います。