青森 麺屋 成天の煮干し中華そば こってり

投稿するのを忘れていまして、順番間違えました。麺屋成天初訪問の記事となります。
2017年にオープンした比較的新しいお店の麺屋成天へ。市役所の裏にあります

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厨房近くのカウンター席へすわります。

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壁のメニュー煮干し中華そば(あっさり)と(こってり)、煮干しカレーオロチョンラーメンと煮干し担々麺のようです。

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にぼ油ってのが無料だ!

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この日はゲリラ企画で、煮干しそばのこってりが600円とのことで、そちらをオーダー
そして半ライス無料ということで、軽く盛ってもらいました。

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中華そばが作られ、店主から丁寧に渡されます。おお、濃そうな煮干しラーメンですね。期待が高鳴ります。

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海苔がトッピング

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味玉半分

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チャーシューはほろほろとろけ系のものが2枚

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スープは濃厚煮干し

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麺は中太ストレート

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にぼ油もすかさずお願いしてみます

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おお、ひらこ屋のにぼダクみたいになったぞ!

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濃厚煮干しのかなり水準の高い中華そばでした。また行こう!ということで次回の煮干しカレーオロチョンラーメン発注となりました。煮干し担々麺までは到達できませんでした。

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