別のお店に行こうとしておやすみだったため、プランBで麺と海の幸 宮商へ初訪問。場所は北５条西１４丁目の桑園エリアです。
食券機横の写真付きメニュー
そして券売機で食券を購入。みそラーメンを選択します。
カウンター席へ
卓上のメニュー みそラーメンがトップメニューだった
味変アイテムはシンプル。しょうゆがあるのは、サーモン丼があるからでしょう
みそラーメンが着丼。札幌みそラーメンぽい一杯
表面にはラードがおおっていて湯気がでない
メンマ
ねぎ
大判のチャーシューが隠れています
スープは濃厚みそラーメン。やはり表面にはラード
麺はぷりぷり札幌風
伝統的な中華鍋で仕上げる札幌みそラーメンでした。油少なめなど調整もできるみたいなので、次みそラーメンを食べる時には、油を控えめにしてもらおう
桑園エリアのラーメン店、宮商で札幌みそラーメンを楽しみました。