この日は焼き魚気分で、札幌ファクトリーのできたて屋に行ったものの、臨時休業。
ということで、札幌駅近くの居酒屋なか川に行きました。ここはサラリーマンのオアシスと化しているお店です。
開店と同時だったため、窓に面した２人がけのテーブル席へ
ランチメニュー
そして手書きの日替わりメニューの内容です
日替ランチBのにしん三五八漬焼＋とん汁をオーダーしました
テーブル席の人は集合した卵をめいめいに取ってきます
そして日替ランチBが登場です
具だくさんの豚汁
にしんの三五八漬焼
三五八漬（さごはちづけ）とは、塩３，こうじ５，蒸し米８の割合の漬床に漬けることからだそうだ。
淡白なにしんがこの漬け汁で、迫力がでることが判明。にしんは他の青魚よりも好きではないのだが、これはおいしい。
小鉢は卵焼き
どんぶりめしに味付け海苔、そして生卵もあるので一膳は楽勝だ。
にしんの身離れもよく、美味しくいただきました。
これで700円とは、やはりオアシスだ。しかもご飯のお代わりOK
店頭で日替わりメニューの内容が確認できれば、なおいいのだが。