久しぶりに麺と西洋料理ヌイユに行って来ました。
ザンギで有名な布袋の近く、ビルの地下１階にあります。
階段をおります
お店の入口
カウンター席に案内されます
メニュー
季節の麺料理
この中から牡蠣と行者ニンニクの拉麺をお願いします。
土曜日と月曜日限定の鴨とフォアグラのチーズみそ拉麺、気になる気になる
牡蠣と行者にんにくの拉麺が運ばれました。
相変わらず端正なルックスのラーメンです。
穂先メンマ、ほうれん草、卵黄
燻製した牡蠣、鶏の低温調理のハム、そしてバゲット
ねぎと行者にんにく
スープはとろりとしたクリーミーなもの
麺は白いストレート
牡蠣、やっぱり美味しいね。好きですわ〜
ヌイユの牡蠣と行者にんにくの拉麺、ひもといてみたら実に３回目でした。
