最近のお家ごはん ハンバーグ編

タイ産の牛肉はあまり美味しくありません。美味しい牛肉は、輸入物でオーストラリアや日本産になりますが、やはり高いです。そこで豚肉だけで美味しいハンバーグが作れないか日々、チャレンジしています。

シンプルに焼き上げたハンバーグ
まあこれが基本だな

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ある日は、手ごねをしっかり時間をかけて、焼き上げてみました

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豚肉としょうがと長ねぎ、つなぎにパン粉というレシピでジューシーにしあがりました

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ベーコンハンバーグ

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ジューシーに仕上げます

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いんげんを入れたハンバーグ ポン酢ソース

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チーズハンバーグ

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チーズがとろーり

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ハンバーグ・オーロラにんにくソース

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ハンバーグの玉ねぎソース

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うん、これも悪くないな

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煮込みハンバーグ

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豆乳みそにんにくソース

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煮込みハンバーグ
豆乳ハーバルソース

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まだまだ試行錯誤は続きそうです。

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