おなじみプラカノンの生肉屋台に行って来ました。
この日は大混雑で、しかも日本人比率がめちゃくちゃ高そうでした。
なのでかなり入り口近くのテーブルでの参戦です。
さあ、今日は何にしようかな〜
シンハビールで乾杯！
生レバーのタレ
前はごまとネギは別添でしたが、今回はミックスされています。
海老の刺身
ここの海老はとても甘みと旨味があっておいしいです。背わたも完全に取り除かれていて、丁寧な仕事っぷりです。
牛肉の炙り
赤身を使っているので、肉の味をダイレクトに楽しめる
牛肉の刺身
まるでマグロ赤身のように見えますが、本当に牛肉でした。
生レバー
つやつやです。この日も新鮮でうまうまでした。
さーて、もう少し行きましょうか！
生肉と調理したもの両方にしよう。
サイオーンヤーンというもの
腸関連だと思いますが、これがものすごくいい。歯ごたえがよく、なかになにか詰め物をしていて、その味もGood
ゴイヌア
生牛肉
からうまの一皿
この前日のバーンイサーンムアンヨットよりも肉の甘さを感じる。
締めは近くのお店で炒飯でもいきましょうということで、こちらの店でオーダー
豚肉の炒飯
締めはご飯で満足しました〜
という感じでプラカノンの生肉屋台。きょうも新しい味と出会ってよかったです〜♪