プラカノンの生肉屋台 4回目

おなじみプラカノンの生肉屋台に行って来ました。

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この日は大混雑で、しかも日本人比率がめちゃくちゃ高そうでした。
なのでかなり入り口近くのテーブルでの参戦です。

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さあ、今日は何にしようかな〜

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シンハビールで乾杯!

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生レバーのタレ
前はごまとネギは別添でしたが、今回はミックスされています。

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海老の刺身
ここの海老はとても甘みと旨味があっておいしいです。背わたも完全に取り除かれていて、丁寧な仕事っぷりです。

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牛肉の炙り
赤身を使っているので、肉の味をダイレクトに楽しめる

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牛肉の刺身

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まるでマグロ赤身のように見えますが、本当に牛肉でした。

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生レバー

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つやつやです。この日も新鮮でうまうまでした。

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さーて、もう少し行きましょうか!
生肉と調理したもの両方にしよう。

サイオーンヤーンというもの

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腸関連だと思いますが、これがものすごくいい。歯ごたえがよく、なかになにか詰め物をしていて、その味もGood

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ゴイヌア
生牛肉

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からうまの一皿
この前日のバーンイサーンムアンヨットよりも肉の甘さを感じる。

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締めは近くのお店で炒飯でもいきましょうということで、こちらの店でオーダー

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豚肉の炒飯

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締めはご飯で満足しました〜

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という感じでプラカノンの生肉屋台。きょうも新しい味と出会ってよかったです〜♪

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