シンガポール人の上司が来日していて、お昼ごはんにとんかつがいいと言うので、ちょっと遠いけど代官山・槍ヶ崎交差点のぽん太まで行ってきました。
とんかつは「とんかつ定食（2900円）」のみです。
注文すると、肉の繊維を叩き切る音が聞こえました。
衣はうっすらきつね色の一歩手前。衣が薄めで脂身が全くないとんかつです。おそらくロース肉の脂身をきれいに取り除いた部位だと思われます。柔らかくてジューシーで、肉質は抜群。小さなジャガイモの揚げ物もついてました。
自家製と思われる漬物盛り合わせも漬かり具合もよく美味しい。
なめこと豆腐の味噌汁も少しほっとします。
良質なとんかつをいただきまして、いい思い出ができました。
