青森市桂木の住宅街にある、手づくりハムと燻製料理「ローズマリー」というお店に行って来ました。
お昼前に行きましたので、先客1組だけでした。
ランチセットはこちらの2種類。デザートが付くかつかないかの違いです。
前菜の選択はこちらのメニューからになります。
メインはこちらのパスタから。
本日のカルパッチョとパスタの掲示。
結局、ランチコースのAで、「生ハム握り寿司２貫とサラダ」の前菜と、「自家製ベーコンのカルボナーラ」をお願いいたしました。
生ハムの握りとサラダ
下はバルサミコ酢のソースになっています。
で、この生ハムがなかなか美味しいです。そんなに塩気が強くなく、脂部分が舌の上でとろける感じ。
自家製ベーコンのカルボナーラ
こちらは全体的に少し塩気が強いため、もっと薄塩で仕上げてもらいたかったなー。
食後のコーヒー。
生ハムの握りは変わっているし、美味しい。
次回は、別のパスタでこの握り４貫を食べに来てもいいなー。