お店の前を通りがかって気になっていたお店へ初訪問。
中央区役所近く、南３西10の交差点にあります。
店頭のメニュー
豚丼のお店ですが、リーズナブル
カウンターのみの店内です。日差しがまぶしい。
おしながき
店頭と全く同じ
味噌豚丼肩ロース肉に温泉たまごトッピングでお願いしました。
ドリンクメニュー
壁のお品書き
ちょっとしたおつまみやちょい呑みセットもあります。
そして運ばれました。
味噌豚丼肩ロース
こちらのお店の肩ロースは、脂身が少ない
お味噌汁、向こう側が温泉たまご
お肉の厚みは1cm弱
ほんのりの味噌の香りがするていどで、ミソミソはしていない。お肉は柔らかいが、感動がおしよせるほどではない。トップメニューのバラも食べてみないとわからないが、肩ロースはそこそこのお味
途中で温泉たまごを追加して、味変
味噌豚丼という新しいジャンルですが、やはり炭火で焼いた厚い豚肉を、ぎゅっとかみしめられる豚丼の方が好きです。
