病院に新たなドクターが見えるということで、会食に呼ばれまして、また城に行って来ました。その時の内容をご紹介します。
この日も焼き場のあるカウンター席へ。
あさりの茶碗蒸し
アボカドをシャコで巻いたもの。変わっとる。
本マグロと葉わさび
定番の旨さ。マグロの濃厚な旨味が舌の上で溶けます。
ヒラメの炭火焼き
ものすごく分厚いヒラメです。でもこれはヒラメだ！とわからないところが切ない。
ここからは、やはり日本酒でいきます。
岐阜の稚鮎の天ぷら
ほろ苦い青春の味。
桜えびとアスパラガス
旬の味です。
和牛の炊いたもの
とっても柔らか〜。
たけのこご飯とじゅんさいのみそ汁
いつも旬を感じさせてくれるメニュー構成になっていますね。
デザートはアイスクリームのバナナソース
お客様にも喜んでもらい、話のはずんだ会食でした。
ごちそうさまでした〜。