さて雨の朱鞠内湖を脱出して、幌加内にちょっと立ち寄り、ランチは旭川市でいただきます。
ちょっと市街地から離れたところにあるカレー屋さんのシンバに行きました。
ピエロみたいなライオンがキャラクターのようです。
店内はカジュアルな感じ。テーブル席とカウンター席
こちらがメニューになります。
初めての訪問なので、店名がついた基本のカレーでもよかったのですが、ちょっとトッピングでもと思い、ホルモンカレーを発注しました
テーブルにはらっきょうや福神漬が完備です。この辺は日本のカレーです
ほどなくしてホルモンカレーが運ばれました。ルーの色がめちゃくちゃ黒いカレーです
その黒いカレーの上にプリプリホルモンがたくさんトッピングされています。
うーん、このカレーは旨いねー。トマトベースなんだけど、野菜とかブイヨンとか溶け込んでて深いコクがあります。
帰る時に、この黒い色の秘密をお聞きしたところ、色々入れていますので云々とあいまいなお返事で、秘密は聞き出すことはできず。再現は難しそうです。
