シェムリアップのラーメン探訪
本日は、居酒屋のようなスシバー心 SHINに行きました。夕食では一度行きましたが、ランチでは初訪問
テーブル席へ
他にはカウンター席もあります
ランチメニュー
この中から、2枚目右上の醤油ラーメンセットを注文しました。
冷たいお茶がサービスされます
そして醤油ラーメンセットが運ばれました
醤油ラーメン
スープの色はかなり濃いめ。外見はなかなか良し
サラダ
餃子
なぜか焼き目が上を向いていない。ちょっと違和感
裏がえしてみると、ちゃんと焼き目はついています
バラロールチャーシュー
薄い。
メンマ、ねぎ、海苔
スープは深みがなく、あまりおいしくない
麺はうまい。ここに来て一番驚いた
他にも味噌ラーメンなどありましたが、このスープではラーメン探訪しなくていいな。
他の定食メニューも今度ためしてみることにしよう。