浦添 高江洲そばのソーキそば

沖縄そば食べに行きましょう!とのことで浦添の高江洲そばに行きました。
ここは2回目の訪問になります。

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大人気で10分ほど待ちました。

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テーブル席へ

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メニュー

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前回はゆしどうふそばを食べましたが、豆腐よりもソーキがおいしかったので、今回はソーキそば大にします。

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しばし待ちます

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ソーキそばが運ばれました

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紅生姜を乗せて、鮮やかなそばに変身

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ソーキがものすごく軟らかいで、骨もほろっとはずれます

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麺は平たいもの。特筆すべきことはなし

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結び昆布もたまごに隠れていらっしゃいました

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やっぱ高江洲そばのソーキはいいね!

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次回は中味そばか中味汁だな

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浦添の高江洲そばでした。

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