2014年の11月にオープンしたばかり、西新宿のタベルナ魚金に行ってきました。Tavernaとはイタリア語で食堂という意味らしいです。
小滝橋通りからちょっと西新宿の方に入ったところにあります。
ここの売りは生パスタとのこと。たしかにイタリアンバルUOKINとかでも、パスタは乾麺が基本でした。
予約は開店と同時でしたので、お客さんは数組のみでした。後で超満員になってしまうんですが。。
シャルドネのみで作られたブラン・ド・ブランのスプマンテ。でもまあまあ。
お通しは他の洋風魚金と同じようにパンが出てくると思いきや、ゼッポリーネでした。
これはピザ生地に青のりを混ぜたものを揚げたものとか。ちくわの磯辺揚げから魚分を抜いたような味でした。もちもち。
キノコのマリネ。4種類くらいのきのこがはいっていました。
フリットミスト
ミックスフライですね。きびなご、モンゴウイカ、マイタケ、レンコンの揚げもの。油の切りをもう少し徹底してもらいたかったけど、美味しく揚がっていました。
エビとルッコラとリコッタチーズのリングイネ（生パスタ）
これは美味しいね。エビもぷりぷりで、パスタのゆで加減もばっちり。味付けもよろし。これが美味しかったため、もう1種類行こう！ということに。
牛肉のラグーソースのルスティッチ（生パスタ）
こいつはいただけません。牛肉がでかすぎる、脂っぱい、しょっぱすぎる、パスタもぼそぼそ。残念メニューでした。うーむ、この店は当たり外れが大きいような気がします。
なんて言いながら、ラストオーダーの時間となりまして、宴は終了。
今年も魚金さん、よろしくお願いいたします。
