バンコク テスコロータスフードコート②カオマンガイ・パソム

家の近く、テスコロータスのフードコートにはもちろんタイの人気料理のカオマンガイ屋さんもあります。僕も大好きなカオマンガイの実力派如何に?ということで早速行ってみました。

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もちろん普通のカオマンガイもありますが、最初ということでゆで鶏、揚げ鶏ミックスのカオマンガイ・パソムを注文しました。

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鍋では鶏肉が茹でられています。スープはこの鍋のものを使用。

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注文してから、ていねいに鶏肉を切って盛り付けてくれます。

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そして出来上がったのが、これ!

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カオマンガイのミックス版であるパソムです。

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揚げ鶏さっくさく

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ゆで鶏はしっとりと仕上がっています。なかなかのお味です。

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そしてこのスープが絶品です。
ものすごく鶏肉の出汁がでていて、うんめえ〜。このスープだけ味わうのもありってくらい美味しいスープです。

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家の至近のフードコートのカオマンガイは、ピンクのカオマンガイにも負けていません。
負けているのは、タレだけです。ということで、ここは何回も行くことになりそうです。

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