今日はラーメン気分。新規開拓行ってきます。
ほとんど行ったことがない元祖ラーメン横丁へ
いろいろなお店がありますが、お昼には開いている店は少なそう
こちらの弟子屈ラーメンに行きます
券売機の上のメニュー
魚介しぼり醤油にチャーシュートッピングにしましょう。Goto Eatお食事券利用のため、なるべく1000円になるように調整します。
券売機がありますが、Goto Eatお食事券を使用する旨を告げて口頭発注です。
カウンターのみのこじんまりした店内です
オリジナルスパイスが用意されています
からフラな胡椒とホアジャオのブレンドかな
箸入には「ひがし北海道 海と大地から 弟子屈ラーメン」とあります。道東じゃないんだ。
魚介しぼり醤油ラーメンが運ばれました。
チャーシューはこちらがデフォルトの肩ロース
トッピングのチャーシューは長いバラチャーシュー
両方とも提供前に網で炙っていました
いい感じの味玉半分
海苔、メンマ
スープは魚介とんこつ醤油かな。いろいろな味がミックスされたスープでかなり旨い。甘みと深みが特徴です。
麺は黄色くややウェーブがかかったもの
オリジナルスパイスも香り高い。
予想以上に美味しく弟子屈ラーメンをいただきました。
