タイ語での検索を行って、パクナームの美味しいお店探訪。
めっちゃ路地裏にあるお店に行ってみました。ここの路地を入ります。
どうやらこの店のようです。
クイッティアオ・ルークチン・ムー・ナームサイ・コサムイ
通路の席へすわります
メニュー
この中から、センレック・ナーム・サイをお願いしました。
そして割りとすぐに運ばれました。
なにこれ、お肉たちで下が全く見えない！
ルークチンという肉団子、レバー
大きなハンバーグのようなお肉
スープは澄ましだが、実に奥深い。出汁がばっちりきいています。
左下には豚肉、それぞれの具材の火入れが完璧
米麺で中太のセンレック
ちょっと辛くして味変
いやー、ここのクイッティアオは最高！すごくうまいです。
なのでお店で茹でていた焼売も買ってみました。→焼売は同じパクナームにもっと美味しい店があった！
いいお店を発見しました。近日中にまた行きます。