関西からの旅友だちと最後のランチはとんかつ檍（あおき）です。みなさん、ホテルは僕のおすすめのプレミアキャビン札幌で、サッポロ割で予約しましたのでスマイルクーポンをお持ちです。これを使用できるお店ということで選択しました。
何回も来ていますが、はじめて２階のテーブル席に案内されました。新鮮。
メニュー
カツカレーメニュー
この中で肩ロース定食をおすすめしたのですが、女性陣は300gという重量におののき、ひれかつ定食をオーダーしました。男２人は肩ロースです！肩ロース定食は２回目、他に肩ロースかつカレーを一度いただいております。
黒烏龍茶で到着を待ちます。
お塩の説明などをしました。ナマックを擦って準備万端です。
まずひれかつ定食が運ばれました。
ひれかつが３個、それぞれ半分に切られています。
そして肩ロース定食が運ばれました。
とんかつ自体はとても厚みがあります。
そして断面の中央部分はロゼ色の仕上がり。
端っこの部分は火が通っています。そして肉汁がすごい。ヒマラヤ黒岩塩のナマックでいただきます。まさにとろけます。
キャベツにはソースをたっぷりかけていただきます。
とんかつも途中からはソースとからしをつけていただきます。ご飯がすすみます。
とんかつあおきでした。女性陣からはやっぱりおすすめの肩ロースにしておけばよかった〜との声。またお連れします。
この後、残りのクーポンを狸小路のお土産物屋で消費して、バスで帰路につきました。