先日、ランチを食べて満足度の高かった「もつ処やまり」に再訪しました。
今日のランチメニューはなにかな。
ミックスフライにもひかれましたが、前日の夜にカキフライ食べていますので、ここは自重して、ホルモンラーメンかな？と思いながら、入店です。
12時の開店とほぼ同時のため、最初の客のようです。
一番手前のカウンター席へ
太麺！肉みそホルモンラーメンを発注します。
しばし待ちます。前回のホルモンカレーのときは、この時点でモツ煮が渡されましたが、来ないことからホルモンラーメンには、もつ煮はつかないようです。
ホルモンラーメンがカウンター越しに渡されました。
存在感ばりばりの味噌ラーメンです。
中央部にはねぎ、にんにく、糸とうがらしと盛りだくさん
その横には肉みそが盛られています。
そしてかき分けてみるとホルモンがたくさん入っています。旭川のひまわりよりもホルモンはたくさんだし、温度もぬるくないからうれしい。
スープは味噌ラーメンのもの。肉みそやにんにく、炒めたホルモンやキャベツの味が加わり、重層的な旨さがある。下手なラーメン店よりもはるかに美味しいです。
そして麺が極太。食べごたえあるねー
もつ処やまりの太麺！肉みそホルモンラーメン。緊急事態が明けるとランチ営業はしなくなるそうなので、もう1回は行ってみようと思う。
