8月31日ANA205便 成田発パリ行きファーストクラスの機内食2

さてめくるめくファーストクラスの機内食サービスの続きです。
ボーヌがイマイチだったので、すぐ変更でまた白に戻ります。
シャブリ・プルミエ・クリュです。これは鉱物のような味があり、文句なしに美味しい。

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ガーデンサラダにミモレットチーズを添えて
前菜の最後はサラダ。最初にサラダにしておけばよかったかなーって思いながら食べました。フレッシュなサラダでした。

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メインディッシュは牛ホホ肉の赤ワイン煮込みです。
盛り付けが可愛い。とても真似できないような形状。牛ホホ肉はとっても柔らかくて、お箸で切れるような出来栄えでした。もう少し、味がしみ込んでいればなおよしだったのですが。。

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メインと合わせたのは、シャトー・ラグランジュ。僕の大好きなシャトーの一つです。ボルドーサンジュリアンの3級格付け。まだ少し早いかなー、でもタンニンがきつくなく果実味たっぷりです。

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たくさんワインを堪能しました。ワインに関しては、ビジネスクラスと段違いだね。

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セモリナ・トマトとオリーブのフォカッチャ。トマトパンが美味しかった。

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蒜山ジャージーバターとオリーブオイル。オリーブオイルは結局未使用でした。

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デザートはマンゴームースです。
美味しいのですが、もうお腹いっぱいで、一口二口で終了。

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プチフールは一口かじりましたが、凡庸。
これにて第1食目が終了しました。

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映画を1本終了した後には、CAさんを呼んでベッドメーキングをしてもらいました。テンピュールのまくらと羽布団です。

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まだ続きますねー。

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