家からも歩いてすぐの青森魚菜センターに行ってみました。ここは「のっけ丼」で有名ですが、いままでお刺身として食べたことはありますが、のっけ丼を食べたことがありません。初挑戦になります。
クーポンを売っているブースで、10枚綴り1080円で購入します。
ご飯を売っている店が3軒ありますので、そこで1枚で並盛りのご飯とお盆を調達します。のっけ丼対応のお店はたくさんありますので、自分の好きな食材をクーポンで買うと、おばちゃんがご飯の上にのっけてくれます。
このお店で超肉厚のほたても調達します。
お食事処が何ヶ所もありますので、そこでいただきます。
お醤油やわさび、お茶なども完備されていますから、安心です。
こちらが僕の作成したのっけ丼になります。
ホタテ貝柱、ひも、天然本マグロ、まぐろのすきみ、八戸のしめサバ、サーモン、ヒラメのえんがわというラインナップ。
クーポン1枚のしじみのみそ汁と一緒にいただきます。
自分で目利きするので、まったく真剣に選ぶことができました。
本マグロがとろけて最高、ホタテもめちゃ肉厚で繊維がはっきりしているくらい、サーモンも上質。
のっけ丼、実に楽しいです。また来よう！