この週の週末、よく札幌に遊びに来られる方がまた来ます。凡の風の味噌ラーメンをご希望ですが、ちょっとその前にみそラーメン以外の実力もはかりに、ちょいと行って来ました。
味噌らーめんは金曜日のみの提供。その他の日は味噌らーめん以外のラーメン４種類を提供しています。
開店直前に行ったところ、３番目の入店
券売機で食券を求めます。
鶏出汁中華そばにしましょう
一番奥のカウンター席へ
しばし待ちます
鶏出汁中華そばがカウンター越しに渡されます
しっかりと焼かれた味わい深いチャーシュー
麺は細めのストレート、歯切れがよく小麦の味を感じることができる
太めだけど柔らかいのメンマ
スープは鶏の旨味が押し寄せてきます。醤油だれは黒くやや塩分強め
チャーシューはスープの熱で脂が溶け、とろけるようなモノに変身します
これは美味しいラーメンですわ〜。金曜日が楽しみ
メニューはこちらになりますが、未食の中華そばと塩そばは食べておかねばなるまい。
凡の風すぎむらでした〜
