国頭 国頭みなと食堂のミーバイ汁定食
この日は沖縄本島最北の国頭村（くにがみそん）の国頭港食堂に行きました。 なかなか人気で入るのに10分ほど待ちました。 メニュー 田舎にしてはお高いですねー ミーバイ汁定食刺身付きにしました。 もともとハタ系の魚は好きなの …
大宜味 前田食堂の牛肉そば
沖縄本島の北部・やんばるの大宜味村で一番有名なお店ということで前田食堂に行きました。 入店すると券売機で食券を買います。 券売機横のメニュー 牛肉そばが有名とのことで、それ行きましょう！ 奥の小上がり席にすわります。 テ …
浦添 みそ汁亭 秀の肉汁定食
この日は那覇から読谷村に移動です。 僕のリクエストで浦添のみそ汁亭 秀につれてってもらいました。 食券を購入します。 看板メニューの白みそ汁にしようかとおもったけど、肉汁という文字を見て作戦変更 やっぱみそ汁だよなーと思 …
那覇 絆道（きづなみち）で昼飲み
お昼から飲むんだって。 松山の絆道へ。ここは2回目の訪問になります。 お昼ということで貸切営業です。 時間通りに到着したら、みなさんおそろいでした オリオン生でかんぱーい 昼から飲むのは久しぶりだな〜 枝豆 キムチ 多良 …
那覇 いぶし銀次郎
那覇空港到着は20時30分。空港近くの居酒屋で晩ごはんです。 行ったのはいぶし銀次郎 小禄本舗です。ゆいレール赤嶺駅近くにあります。 活気ある店内 発泡酒で乾杯 最初の1時間は1パイ190円だそう お通しのサラダ 5点刺 …
石垣島ツアー
この日はレンタカーを借りて石垣島ツアーです。 まずは明石食堂でランチ その後は、石垣島を北上して平久保崎灯台へ行きました。 恋の灯台だそう 海がきれいです。天気がよくてよかった。 岩山の頂上まで登ってみました。意外と人気 …
石垣 明石食堂のソーキ
レンタカーを借り、石垣島ツアー開始です。 まずは11時開店の明石食堂へ。10時47分くらいに到着 そして11時になると開店です。 先客は2組 奥の小上がり席へ案内されました。 メニュー 野菜そばもあります。 よし、今回は …
石垣 ひとし石敢當店
石垣島でおいしいマグロが食べられる店、「まぐろ屋ひとし 石敢當店」へ仲間たちと行きました。 石敢當店への訪問は２回目、上階があることもしりませんでした。階段を登って３階の小上がり席へ オリオン生ビールで乾杯 枝豆 四角豆 …
石垣 来夏世（くなつゆ）の八重山そば
酒造りの仲間と合流して、ランチに行きます。 石垣市街の住宅地の中にあるくなつゆです。 小上がり席へ メニューは八重山そばのみです。大きさ違いとジューシーセットが選べます。 飲み物メニュー こんな店内です。 久しぶりのさん …
浦添 琉球ラーメンアポロの新世界
那覇で飲んで泊まっての翌日は札幌に戻る前日、その日はやはり読谷の家にお世話になりますが、ランチに予定していた沖縄そばのお店は、コロナ禍でお休みのため、２日連続でラーメンになりました。沖縄は札幌に比べて、休業しているお店の …
那覇 絆道で泡盛を飲む
沖縄の友達は酒造りの仲間です。 泡盛メーカーのお偉いさんが、僕たちのプロジェクトに興味ありとのことで一席をもうけてもらいました。 場所は那覇市松山の絆道（きずなみち）です。 泡盛の会ですが、まずはビールで乾杯 島らっきょ …
浦添 和楽の肉中華そば
この日は那覇で泡盛メーカーの専務さんと飲みましょうということで、那覇へ向かいました。 ランチはラーメン行きましょう！ということで浦添の和楽というお店へ連れてってもらいました。 14時近くの入店だったのですが、ほぼ満席。人 …
大宜味村で連続バーベキュー
この日から２日間、沖縄本島やんばるの大宜味村の友だちの家へ こちらでは毎日バーベキューをしましょう！とのことで、僕は事前に干物セットを送っておきました。 焼台のあるバルコニーから眺めた夕日 東京の友達差し入れの大量のワイ …
友だちの家でまた料理を作る
沖縄の初日は友だちの読谷村（よみたんそん）のお宅にお世話になります。 そこで餃子を焼いて下さい〜とのことでした。 まずはスーパーで買ってきたお刺身で乾杯です。手前はなぜか北海道のミズダコ（解凍）、そしてハマチとカツオ。 …
浦添 てだこのよもぎそば
那覇空港まで友だちにお迎えいただいて、まだお昼を食べてない方もいらっしゃったため、浦添の沖縄そばのお店、「てだこ」にお連れいただきました。 14時頃でしたが、かなりのお客さんがいる人気店です。 メニュー 沖縄そば、ソーキ …
2日連続、友人宅でお料理を作る
沖縄大宜味村・やんばるの夜 この日はバーベキューでもって話だったのですが、沖縄なのにあまりにも寒いため、またなにか作りましょうかということでお料理することになりました。 名護のファーマーズマーケットで仕入れた野菜と、島袋 …
本部 さしみ亭のイカ墨汁
沖縄本島北部ドライブのランチは、本部のさしみ亭に行きました。 入り口はお店の左側奥 テーブル席へ メニュー さしみ定食、海鮮丼 本日の刺身定食のラインナップはこちら おすすめメニュー ミックスフライ定食、まぐろかつ、魚の …
浦添 てだこのソーキそば
今日はみんなで泡盛工場見学。 その前にランチということで浦添の「てだこ」に行きました。 開店は11時。開店と同時に入店します。 小上がりのお座敷へ メニュー表 メニュー裏 メニュー表のソーキそば（中）を発注します。 なん …
那覇 居酒屋アラコヤとおでん東大
沖縄の初日は酒仲間と那覇市内へ飲みに行きます。 まずは安里の居酒屋アラコヤへ。 おお、にぎわっちょりますねー 奥のテーブル席へ もつ焼きメニューですが、かなり品切れです メニュー まずは生ビールで乾杯！ 再会を祝います …
那覇 いしぐふーの琉球アグーそば
ちょっと那覇空港で時間があるため、空港から30分程度歩いて、沖縄そばのお店・いしぐふーに行きました。 2人がけのテーブル席に座ります 最初はどこかの記事で見た「いしぐふーそば」を食べるつもりでしたが、せっかく沖縄まで来た …