浦添 高江洲そばのゆしどうふそば

北谷から那覇に移動します。せっかくだから美味しいものをということで、バスを途中下車して浦添の高江洲そばに行きました。
友だちが北谷からバイクで、小さなスーツケースを運んでくれたからこそ、バス停から17分歩くことができました。ありがとう〜

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テーブル席に座ります

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メニュー
ここは名物のゆしどうふそば行きましょう。

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大きさは中でお願いしました。

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あとイカの天ぷらも一つオーダーします。

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きました〜
ゆしどうふそば中です。

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ゆしどうふ

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ゆしどうふは普通に美味しいのですが、特筆すべきはこのお肉
おそらくソーキを煮込んだものの骨を抜いたものですが、ものすごく軟らかいのです。すばらしー

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イカの天ぷら
衣が厚い沖縄タイプ。残念ながら揚げおき

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紅生姜をトッピングすると色合いが美しい

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こちらのお店は平打ちのやや縮れたもの

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天ぷらをそばに投入すると、パワーアップします

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高江洲そば
ゆしどうふそばもいいが、次回はソーキそばだな。また来よう!

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