狂乱物価のニセコでは外食をせずに自炊する作戦です。2泊ともお料理作りましたよー。その内容をご紹介
1日目の夕食です
柿崎商店で調達した朝穫れイカの刺身と甘エビの刺身
カマンベールとしらすのアヒージョ
イカ下足のゴロ焼き
乾杯はソラチ1984で
これまた柿崎商店調達、八角のホイル焼き。白身魚です。
赤ワインに移行するっぺ エノテカで買ったモンテスアルファ
アヒージョをバゲットにのせていただく
いい感じのシングルモルトもごちそうになる
翌朝は軽くいただきました
ランチはニセコの道の駅隣接のそば処おおはしへ
かき揚げと天ぷらはシェアして、おそばをいただく
久しぶりにおそばをいただきました
かわいいニセコ駅
駅名標
さあ2日目の晩ご飯です
ブロッコリーとたまごのサラダ
ブッラータのカプレーゼ
トマトとチーズのオーブン焼き
白なすのタタキ
とうもろこし
練習中のポテトフライ
焼き餃子 不慣れなフライパンだけどまあうまく焼けました
赤ワインたちとともに
餃子大好評でした
2日にわたりお料理作りました〜。買い物に行き、作って、食べて飲む。こういうのも楽しいですねー