久しぶりに日本に帰ってきました。2月初旬にタイに渡りましたので、５ヶ月ぶりの帰国になります。
日本ではやはりラーメンが食べたくなります。ということで、実家のある千葉県八千代市で、昔からある「どさん子」に行きました。
お店の前ののぼり
いろいろな味の味噌ラーメンがあるみたい。札幌でも味噌ラーメンで種類展開しているのって、味噌の産地でメニューをわけている信玄くらいしか記憶がありません。
入店します。カウンターとテーブルの店内
他にお客さんは、いません。
カウンター席へ
メニュー
新練、赤練、金練、黒煉とやたら練（ねり）が目につく
元祖ってのもある
いろいろ迷いましたが、赤練味玉を無事オーダー
味噌ラーメン以外にもたくさんのラーメンがラインナップしています。
赤練味玉が着丼します。ちょっとメニュー写真と雰囲気や色目が違う。写真ではたくさんのひき肉が写っていますが、ここからは見えない。チャーシューもないため、少し寂しい。
札幌ラーメンらしく炒めたもやし。ひき肉はここに混ざってありました。メニュー写真と同じものを提供してほしいな。
味玉
スープはあまり味噌みそしていない濁ったとんこつラーメンといった感じ。札幌味噌ラーメンは、札幌にいる時にもタマにしか食べなかったのですが、やはりあっちで食べる方が美味しいね。麺屋雪風や我流麺舞飛燕とか食べたくなりました。
麺はあまり札幌風黄色ではない。やや黄みがかったもの
味玉はいい感じの半熟加減
やはり、札幌味噌ラーメンは札幌で食べるか、あとは沖縄で食べた追風丸（はやてまる）の方が美味しかったです。いい教訓になりました。
