組織のトップに誘われてワインを飲みに行って来ました。
行ったのは、青森市のフレンチのエヴィエです。
総勢4人でのディナーです。
フォアグラのプリン、フランボワーズソース
白身魚のカルパッチョ
ブラウンマッシュルームで覆われた変わった形です。
トマトのサラダ
とっても甘いトマトでした。
ここのお店はカリフォルニアが主流のようだ。
フランス産白アスパラガスのソテー
焼きサラダ
色々なカラフルな野菜たちです。
鶏肉のパリパリ焼き
さあどんどん行きますよ〜
ねぎのパスタ
さらに、どん！
和牛のロースト、山菜のフリット添え
いいお肉です。シンプルな調理法でも美味しい肉はよろし。
デザート盛り合わせ
いろいろな創作料理を美味しいワインとともに楽しみました。
いつもありがとうございます。