この翌週からは青森に行くのですが、やはり食べたくなるのは煮干しラーメン。この日のランチは、東京駅にある東京ラーメンストリートへでかけました。
行ったのは、玉（ぎょく）です。
券売機の洗礼だ。
味玉とろりそばを選択
カウンター席にご案内
向かい合わせのカウンター席です。お一人様が多いのでしょう
味変アイテム
あらためてメニューを眺めます。
ラーメンは、とろりそばか中華そばの2択のようです。
向かいは、つけ麺の六厘舎
まだ開店していません。いまはなき、大崎の本店に行ったことが思い出されます。
そして味玉とろりそばが運ばれました。
どんぶりのぎりぎりまでスープが入っています。
味玉ぷかぷか
中央にはねぎ
チャーシューは2枚、そして海苔
スープは濃厚煮干しとんこつで脂分つよめ。そして、それだけではないものも入っている感じ
麺は中太のやや硬めのもので、青森にはない組み合わせに感じる。なかなか旨いじゃん
さらにこの特製にんにくを入れてみます
さらににんにく風味がつよくなりますが、これまたスープが受け止めておいしくいただけます。
味玉の茹で加減もいい感じ
東京ラーメンストリートの、玉でとろりそばをいただきました。また行ってもいいすね～
