病院のお客さんとの会食ということで、日曜日の夜に秀寿司へ。
日曜日に開いているお寿司屋さんは少なく、こことあすかと隔週、一八寿司がやっているくらいです。
津軽塗のテーブル
お客さんも到着され、宴会開始です。まず最初はビールで乾杯！
なんの変哲もないサラダ
おつまみ３種盛り
数の子、ホヤの塩辛、酢だこ
北寄貝の刺身
生の北寄貝はほんの少しですが、泥臭さを感じます。これもまた持ち味かと。
お刺身盛り合わせ
青森にしては普通
焼いた北寄貝
焼くと泥臭さが消え、甘みが際立ちます
たまご焼き
日本酒は青森の酒でお願いしました。七力
海老とホタテ焼き
お寿司筋子巻きがあるのが青森らしいっすね。
あおさの汁物
ごちそうさまでした〜
