厚岸（あっけし）は牡蠣の名産地。その厚岸にあるホテル五味にて牡蠣のフルコースをいただきました。
ホテル的には、地方都市の古いビジネスホテルって感じのホテル五味。
こちらが夕食会場のグリル五味です。
席に案内された時には、もうテーブルの上はかなりのお皿が並んでいました。
カキフライは揚げたてを食べたかったなー。
牡蠣の刺身
焼き牡蠣
カキフライ
秋刀魚の塩焼き
7月に根室沖で取れるサンマはもの凄く脂がのっているのです。
お刺身盛
つぶ貝
北海しまえび
野付半島のが有名ですね
焼き牡蠣
つやつや
カキのベーコン巻
タルタルがうれしいぞ。
お酒はしそ焼酎とともに。
アサリのスープ煮
みそ仕立てのカキ鍋
鉄砲汁とご飯
確かに牡蠣はたくさん食べられましたが、一部はアツアツではなくて温い状態での提供でした。
素材はいいので、できれば調理したてのものを食べたかったなー。