青森市の海鮮料理を出すお店の中でもお気に入りの「北の味 磯じま」に行って来ました。
お通しはところてんです。
メニューはすべて手書きとなっています。
まずは生ビールで乾杯です。
青森名物のふじつぼ。
中身はカニみそとカニの身を足したような味で、とっても美味しいのよね〜。
お刺身盛り合わせ
めちゃくちゃ上質のお刺身です。まぐろ、マツカワガレイ、かんぱち、ホタテ、サーモン、ヒラメ
かつお、ミズダコ、しめサバ、しあまじ
山菜グラタンほたて
これめちゃくちゃ美味しい。グラタン自体が味噌仕立てで、たくさんのタケノコと薄切りのほたてが入っています。
前回のときもグラタンが美味しかったので、こりゃはずせないメニューだぞ。
弘前のお酒、豊盃をいただきます。
銀だら焼き
脂のりがよく美味しい。
よく見えないけど、カニ、海老、イカの入った磯汁。もう少し出汁をきかせれば、なおよしなんですけど。
具を食べた後は、雑炊にしてくれます。雑炊時には、お新香も出してくれます。
最後は店主が見送りしてくれました。磯じま、とっても美味しく新鮮でいいお店です。
