佐賀・太良町 蟹御殿の夕食

さて、その名も蟹御殿。その夕食です。いや〜、お腹がすきました。こちらの個室風の席での晩ゴハンです。

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事前に小鉢が準備されています。
サラダ、ピーナッツ豆腐、芝海老の煮付け。

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お造り。ヒラメ、甲イカ、カンパチ、鯛です。
ヒラメ(左下)がめちゃうまでした。

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冷たい日本酒とともにいただきます。

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揚げ竹崎ガニ。揚げたてアツアツ。蟹肉が甘いすねー。ベトナムのソフトシェルクラブを思い出しました。

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茹で竹崎がにの登場です。こちらもアツアツ。

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剥いてもらったところ。オス。メスがよかったなー。

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でもミソは濃厚で美味しかった。

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大海老の塩焼き。ものすごく大きな海老を焼いたもの。食べごたえ満点。

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茶碗蒸し。

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口底の唐揚げ。ヒラメの一種だと思います。

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蟹釜めし。

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よそったところ。

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デザート。もうお腹いっぱい。

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竹崎がにを中心としたお料理を堪能しました。渡りガニのお料理としては、韓国のプロカンジャンケジャンの方が美味しいかもしれません。。。
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