さて、その名も蟹御殿。その夕食です。いや〜、お腹がすきました。こちらの個室風の席での晩ゴハンです。
事前に小鉢が準備されています。
サラダ、ピーナッツ豆腐、芝海老の煮付け。
お造り。ヒラメ、甲イカ、カンパチ、鯛です。
ヒラメ(左下)がめちゃうまでした。
冷たい日本酒とともにいただきます。
揚げ竹崎ガニ。揚げたてアツアツ。蟹肉が甘いすねー。ベトナムのソフトシェルクラブを思い出しました。
茹で竹崎がにの登場です。こちらもアツアツ。
剥いてもらったところ。オス。メスがよかったなー。
でもミソは濃厚で美味しかった。
大海老の塩焼き。ものすごく大きな海老を焼いたもの。食べごたえ満点。
茶碗蒸し。
口底の唐揚げ。ヒラメの一種だと思います。
蟹釜めし。
よそったところ。
デザート。もうお腹いっぱい。
竹崎がにを中心としたお料理を堪能しました。渡りガニのお料理としては、韓国のプロカンジャンケジャンの方が美味しいかもしれません。。。