シェムリアップで一番おいしい汁そば屋のMikeav、こちらはヘビロテしております。
1月のある日、今日もMikeavへ
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よく座る右側の4人がけテーブルへ
このは大人気の豚肉麺をオーダー。よく品切れになるアイテムです
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お茶
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豚肉麺登場
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ライムもやしとタレ
もやしは湯通ししてあって、温かいです。
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豚肉麺
具材ばっかりで麺が見えません
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ひき肉
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お肉とレバーの薄切り
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どでかい肉ワンタン
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小麦麺
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きょうももやしを乗っけて黒こしょうを振る
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この日も満足して、お店を後にするのでした。
1月、香港から帰った後、すかさずすぐにMikeavへ行きました
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右側のテーブル席へ
ここのお店はメニューがありません。Facebookページのメニューからいつも指差しオーダーとなります。この日は豚ひき肉麺を注文しました。
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お茶
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この日は比較的すいていてすんなりと座れました
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味変アイテム
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豚ひき肉そばが着丼
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見えるのはワンタンとひき肉と緑の野菜のみ
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タレともやしライム
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丼ぶりの半分はひき肉
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どでかいワンタン
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スープはダシがきいていて旨いです。特にこのひき肉そばは、お肉の旨味も加わってとってもおいしいスープになります。
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どでかいワンタンはタレをつけて食べましょう
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麺は、小麦麺だと思っていましたが、実はかぼちゃの麺ということを聞いた。真偽のほどは不明
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ここにもやしを全部乗せて、胡椒をふり、ライムをしぼっていただく
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いつもこの店を出るときには満足感でいっぱいです
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2月のある日、ハノイから来たのみ友だちと一緒に訪問します
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テーブル席へ
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お茶
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もやしライムとタレ
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肉団子麺
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肉団子は6個も乗っかっています
スープは安定して旨い
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米麺はかなり細め
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タレをつけて食べたりする
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そしてもやしを全部乗っけて、胡椒を振り、ライムを絞る。
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Mikeav、きょうもおいしく、客人にも好評でした。そのうち、その2につづく