シェムリアップで一番おいしい汁そば屋のMikeav、こちらはヘビロテしております。
1月のある日、今日もMikeavへ
よく座る右側の4人がけテーブルへ
このは大人気の豚肉麺をオーダー。よく品切れになるアイテムです
お茶
豚肉麺登場
ライムもやしとタレ
もやしは湯通ししてあって、温かいです。
豚肉麺
具材ばっかりで麺が見えません
ひき肉
お肉とレバーの薄切り
どでかい肉ワンタン
小麦麺
きょうももやしを乗っけて黒こしょうを振る
この日も満足して、お店を後にするのでした。
1月、香港から帰った後、すかさずすぐにMikeavへ行きました
右側のテーブル席へ
ここのお店はメニューがありません。Facebookページのメニューからいつも指差しオーダーとなります。この日は豚ひき肉麺を注文しました。
お茶
この日は比較的すいていてすんなりと座れました
味変アイテム
豚ひき肉そばが着丼
見えるのはワンタンとひき肉と緑の野菜のみ
タレともやしライム
丼ぶりの半分はひき肉
どでかいワンタン
スープはダシがきいていて旨いです。特にこのひき肉そばは、お肉の旨味も加わってとってもおいしいスープになります。
どでかいワンタンはタレをつけて食べましょう
麺は、小麦麺だと思っていましたが、実はかぼちゃの麺ということを聞いた。真偽のほどは不明
ここにもやしを全部乗せて、胡椒をふり、ライムをしぼっていただく
いつもこの店を出るときには満足感でいっぱいです
2月のある日、ハノイから来たのみ友だちと一緒に訪問します
テーブル席へ
お茶
もやしライムとタレ
肉団子麺
肉団子は６個も乗っかっています
スープは安定して旨い
米麺はかなり細め
タレをつけて食べたりする
そしてもやしを全部乗っけて、胡椒を振り、ライムを絞る。
Mikeav、きょうもおいしく、客人にも好評でした。そのうち、その2につづく