シェムリアップでよく行く汁そば屋はMikeavですね。このときも到着翌日の訪問です。
9時半頃の訪問。比較的人が少なくなってくるそんなタイミングです
やはり豚肉麺は売り切れ、豚ひき肉麺をお願いしました。お茶で到着を待ちます
お、味変グッズの入れ物が少し変わっている
タレともやしライムが運ばれ…
豚ひき肉麺が運ばれました。
ほぼ全面を覆うひき肉
スープはおいしいところにひき肉パワーがくわわり、とっても旨い
巨大ワンタンが１つ。これは肉ワンタンです。
ひき肉、ところどころにねぎ
そして謎麺
ひき肉をタレで食べてもイケる
ここにもやしを全部乗っけ、黒胡椒を振り、ライムを絞るいつもの儀式
上から見ても美しい
肉ワンタンを食す で・でかい
辛味にんにくを唐辛子を振って、辛変してみましょう。ごほごほ
あー、おいしかった。
このあとはルーティンのフットプリントカフェでほっこりします
