いぶしかもし酒場Choiで飲んだあと、もう１軒行こうということで狸小路市場へ
中国料理もみぢにお連れしました。
店内はほぼ満席でしたが、テーブルが空いていませのでこちらに案内されました。
ちょっと飲んできましたので、紹興酒行きましょう
口径の大きな背の低いグラスでかんぱーい！
お通しのザーサイ
蒸籠が運ばれます。中身はなんでしょうか？
焼売でした〜
小ぶりで手作りの豚肉焼売でした。ふつーに旨い！
そして、こ・これは麻婆豆腐
なんということでしょう。表面張力でこぼれていません。
もみぢの麻婆豆腐は、前にランチでいただきましたが、豆腐が完全に崩されていて、ひき肉・麻婆ソースと一体化した、独特の麻婆豆腐となっています。
お次はレモンサワー
そして締めの玉子チャーハンが来ました
なぜ、貝柱チャーハンとか茄子バター炒飯とかがあるのに、シンプルな玉子にしたかというと…
麻婆豆腐をかけて、麻婆飯にしたかったからです。
予定通りの、見事な締めになりました。
中国料理もみぢ
町中華っぽいのですが、それ以上の実力店。次回はスパイスから揚げを食べてみなくてはなるまい。また宴会コースもあるみたいだから、飲み会での訪問も考えよう。
