家の近所の「おにそば」という店が味も見た目もあなどれないと聞き、行って来ました。
店に入ると券売機があります。
あまり迷わず肉もり冷を選択しました
カウンター席へ
食券を渡すと店主が、かなり太めのそばを茹ではじめました。
生卵は１つサービス。食べないですけど、ご飯のサービスもあるようです
カウンターの上には一味唐辛子と天かす
オーダーしてから7分程度で肉もり冷が渡されます。
上からの写真
斜め上からのアングルですが、刻み海苔がすごい
そして海苔の下には甘じょっぱいお肉がたくさん
胡麻もすごい
そばは太めで四角い断面で食べごたえあり。そばの風味もよい
途中で一味を投入して味変を楽しんだり、お肉に生卵をからめたりして、おそばとお肉、海苔のコラボを楽しみました。
