小樽 魚真のお寿司など

小樽の晩ゴハンの基本はここに決めています。
小樽駅からも歩けるお寿司屋さん兼居酒屋の魚真(うおまさ)です。

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あー、この看板懐かしいな。魚真に来たのは何年ぶりだろう。

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今回の予約はカウンター席です。

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魚真のメニュー。基本的に昔から変わっていないです。

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注文した日本酒、北の誉とお通し。イカマヨ。

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イカの塩辛。ちょっとしょっぱかったなー。OKストアの勝ちでした、残念。

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八角の焼き物。白身魚で上品な脂ののり。

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魚真しんじょ。白身の細かいすり身を使った優しく上品な味。

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魚真にぎり15貫。
とびっきりのネタを使ったお寿司。北寄貝が肉厚で感動しました。シャコもみずみずしくて素敵。
握りで締めるこの幸せよ。

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握りには土瓶蒸しがついてきます。

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これは店のディスプレイ。サンプルでもなんかきれい。

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