最近加入したコミュニティで仲良くなった人たちが、僕のバンコク滞在に合わせて飲み会を開催してくれました。
僕の希望で、プラカノンの生レバー屋に行くことになりました。
いつもの緑のひさしの屋台街へ。場所はプラカノン通りのソイ43プリディです。
お店は左側の奥になります
開始時間の5分前には、もう宴会は始まっていました
誰が頼んだのかコームーヤーン
生海老さしみ
タイの海老です。クンチェーナンプラーに使うのと同じブラックタイガーと思われる
生牛レバー
きょうもつやつや
ヤムタレー
シーフードの和え物
ソムタム・カオポート
とうもろこしのソムタム
牛肉の炙り
安定して旨い
サイオーンヤーン
豚の腸の焼きもの
軟骨から揚げ
ヤムウンセンタレー
そして豚しゃぶ行きましょう。
豚は安定しておいしい。牛はたまーにとっても美味しいときがあるけど、ハイリスクなので
お野菜
さあ、ぐつぐつさせましょう。
野菜に火が通ったら、たまごをからませた肉を入れます。もう少し！
という感じで豚しゃぶをいただきました。おいしいねー
最後は雑炊で締める
おっさんご婦人6名での開催でした。ありがとうございました～
